“Mau sarapan nasi goreng, nasi uduk, nasi telur dadar, atau nasi kuning?” Begitu tanya Honeymoms pada keluarga. Honeymoms biasanya harus bangun lebih awal untuk memasak sarapan. Kadang, bosan juga sarapan nasi beserta kudapannya terus, meski nasi mengandung kalori tinggi. Mencari nuansa berbeda untuk menu sarapan praktis dan enak? Campuran susu dan madu jawabannya!

Mengutip laman Times of India berjudul “Milk and honey: Is it good to have them together?”, mengganti gula yang biasa dipakai dengan madu untuk dimasukkan ke dalam susu bisa memberikan benefit yang bagus untuk kesehatan. Campuran susu dan madu semakin memperkaya nutrisi untuk tubuh dan mengenyangkan. Apalagi susu digemari si kecil karena gurih dan bertekstur kental, berpadu dengan rasa manis madu yang lezat dan khas. Enaknya bikin lahap dan ketagihan deh! 

Berikut ini rekomendasi menu sarapan dari campuran susu dan madu. Kudapan ini juga memiliki tampilan yang menarik dan ciamik, lho! Keluarga Honeymoms semakin minat dan terpikat. Selain itu, menu ini cukup populer dan seringkali dijumpai di restoran modern. Apa saja rekomendasi menu sarapan dari susu dan madu? Yuk, baca selengkapnya di bawah ini!

Susu dan Madu, Makanan Enak dan Berkhasiat

Dari laman policyx.com berjudul “Health Benefits of Milk and Honey”, disebutkan bahwa campuran susu dan madu memiliki banyak benefit untuk kesehatan selayaknya dikonsumsi secara terpisah. Madu kaya akan antioksidan dan antimikroba, ditambah susu yang banyak mengandung kalsium, protein, lactic acid, dan mineral. 

Nah, kali ini inspirasi menu sarapan spesial dari campuran susu dan madu diperoleh dari konten Tiktok yang trending. Rekomendasi menu ini dikombinasikan dengan buah-buahan sehingga keluarga Honeymoms berlimpah berbagai nutrisi baik. Selain berwarna-warni, buah-buahan juga memiliki rasa yang enak yang khas. Kombinasi antara susu dan madu, serta buah-buahan semakin memperkaya rasa makanan yang creamy cenderung manis dan tetap segar. Menu sarapan ini bisa dimodifikasi sesuai selera dan cocok untuk anak-anak hingga dewasa.

Penasaran? Coba ikuti rekomendasi menu sarapan enak berbahan susu dan madu berikut ini, ya! 

1. Honey Butter Toast

Tidak perlu mahal, cukup beli roti tawar di minimarket atau toko terdekat sebagai bahan utama. Menu sarapan susu dan madu ini rasanya seperti menghangatkan, lembut di bagian tengah, sekaligus renyah apabila dimakan saat masih panas. 

Caranya, tuangkan susu ke selembar roti yang sudah berada di penggorengan. Diamkan selama 10 menit, kemudian nyalakan kompor dengan api kecil. Oles mentega di sekeliling roti agar wangi dan tidak lengket. Balik roti, kemudian angkat saat sudah kecoklatan.

Oleskan butter dan tuangkan madu di atas permukaan roti. Tambahkan stroberi, cokelat, atau es krim di samping roti. Disajikan polos saja? Tentu tetap yummy!

2. Overnight Oatmeal

Oat atau gandum adalah sumber karbohidrat yang lebih sehat ketimbang nasi putih. Sesuai namanya, overnight oat adalah gandum yang direndam susu atau yogurt dan disimpan semalaman di dalam kulkas sehingga menjadi sarapan keesokan paginya setelah gandum melunak.

Untuk membuat Overnight Oatmeal, tuangkan 1 sendok makan madu dan segelas susu ke dalam toples atau wadah yang  berisi 5-7 sendok rolled oat. Masukkan 1 sendok makan plain yogurt, kemudian aduk sampai tercampur semua. Tambahkan topping pisang dan kiwi sebagai penambah cita rasa, kemudian masukkan toples ke dalam kulkas. 

Butuh 5 menit saja dalam membuat menu berbahan susu dan madu ini! Keesokan harinya, Overnight Oatmeal siap dihidangkan. Rasanya sedikit asam, tapi segar dan pastinya tetap sehat.

3. Banana Mix Avocado 

Selain dari susu dan madu, ide sarapan sehat ini berbahan utama buah alpukat dan pisang. Perpaduan hijau dan kuning pisang bisa menarik perhatian anak-anak. Rasanya creamy, wangi kayu manis, sekaligus mengenyangkan. Bahkan klaimnya kenyang sampai siang!

Cara membuatnya? Potong-potong pisang dan alpukat terlebih dahulu menjadi beberapa bagian kecil ke dalam mangkuk. Tuangkan segelas susu dan 1 sendok makan madu. Taburkan kayu manis di atasnya.. 

Simpel, kan? Banana Mix Avocado telah siap disajikan atas meja makan Honeymoms.

4. Dragon Fruit Smoothies

Para pejuang diet, merapat! Selain mengenyangkan, menu campuran susu dan madu ini hanya memiliki jumlah kalori ±300 kkal. Soal rasa, enaknya tidak diragukan. Buah naga yang memiliki rasa cenderung ringan, berpadu dengan manisnya pisang dan madu. Cita rasa tropis yang semakin dipercantik dengan warna magenta. 

Pertama-tama, masukkan buah naga dan pisang yang sudah dipotong-potong ke dalam blender. Tambahkan sedikit skim milk, madu, 3 sendok makan oatmeal. Blender sampai halus dan taruh ke dalam mangkuk. Tambahkan lagi potongan pisang, biskuit sari gandum yang sudah dihancurkan, dan granola di atas permukaan smoothies.

Honeymoms bisa mengganti pisang dengan buah-buahan lainnya, contohnya nanas atau mangga. Dijamin, enak dan super segar! 

5. Avocado, Milk, and Honey

Praktis karena tanpa diblender. Sarapan sehat dari susu dan madu ini rasanya enak, dingin, dan menyegarkan. Warna hijau alpukat mengundang rasa ingin segera menyantap!

Potong-potong alpukat ke dalam wadah. Kemudian, tambahkan biji selasih, madu, susu low fat, es batu. 

Ingin menambah topping? Honeymoms bisa menambah coconut chips, serpihan almond, dan potongan nanas segar. Hmmm… yummy yummy!

6. Korean Strawberry Milk

Korean Strawberry Milk adalah minuman populer yang disajikan di banyak kafe saat musim panas di Korea. Bedanya dengan jus atau smoothie stroberi, Korean Strawberry Milk seluruhnya dibuat dari stroberi murni. Rasanya? Sangat manis, asam, segar!

Tentu rasanya creamy juga karena merupakan campuran susu dan madu. Di awal, cuci stroberi sampai bersih da rendam dengan air garam selama beberapa saat. Masak stroberi dengan api kecil sampai keluar banyak cairan, atau dilumatkan dengan garpu saja. Tambahkan madu saat melumatkan stroberi.

Kemudian, tuangkan stroberi ke dalam gelas sampai ¼ bagian. Tambahkan es batu ke dalam gelas sampai ¾ bagian. Terakhir, tuang susu sampai memenuhi gelas. Aduk rata hingga warna transisi menjadi merah muda seluruhnya. 

Agar lebih atraktif, Honeymoms bisa menaruh sesendok es krim atau whipped cream sebagai topping di atas minuman. Si kecil pasti doyan!

7. Dorayaki Kacang Merah

Penikmat kartun Doraemon pasti tahu Dorayaki. Saat melihat Dorayaki, Doraemon selalu berliur karena harumnya dan teksturnya yang lembut. Makanan berbahan susu dan madu ini termasuk golongan kue tradisional dari Jepang dan berbentuk seperti gong (Dora).

Campurkan 2 butir telur, 100 gram gula, 1 sendok makan madu, 125 gram terigu, 2 sendok makan susu bubuk, ½ sendok teh soda kue, dan 50 ml susu cair. Aduk sampai rata, lalu diamkan adonan selama 10 menit.

Panaskan wajan anti lengket dan masukkan 1 sendok adonan. Balik adonan, masak hingga matang. Rendam kacang merah selama 1 jam, lalu rebus selama 30 menit dengan api sedang. Saat kacang merah mulai pecah, kecilkan api, masukkan gula pasir dan aduk rata. Masak sampai mengental.

Tumpuk 2 dorayaki dengan kacang merah di tengahnya. Sajikan selagi hangat. 

Manfaat Campuran Susu dan Madu

Wah, ternyata campuran susu dan madu bisa menghasilkan berbagai kreasi menu sarapan, ya! Selain enak, alternatif makanan ini memiliki sejumlah nutrisi penting dan menambah nafsu makan keluarga Honeymoms. 

Sebenarnya, minuman susu dan madu telah dikenal sejak lama sebagai kombinasi klasik yang menyegarkan dahaga dan memuaskan selera. Susu dan madu bekerja secara harmonis untuk menawarkan sejumlah manfaat bagi kesehatan. Apa saja di antaranya?

1. Tidur Nyenyak

Mengutip artikel https://www.sciencedirect.com/ berjudul “Effect of milk-honey mixture on the sleep quality of coronary patients: A clinical trial study”, terbukti bahwa campuran susu dan madu secara efektif meningkatkan kualitas tidur pasien koroner akut. 

Segelas susu hangat dengan madu sebelum tidur adalah obat tidur yang telah teruji. Gula alami dalam madu dapat membantu otak melepaskan serotonin dan meningkatkan rasa rileks yang membuat tidur lebih nyenyak.

2. Tulang Sehat

Susu dikenal kaya kalsium yang merupakan komponen penting menjaga kekuatan ketahanan tulang. Jadi, konsumsi susu secara teratur dapat meningkatkan kesehatan tulang secara signifikan. 

Bagaimana dengan susu dan madu yang dicampur? Sifat antiinflamasi dan antioksidan di dalam madu semakin menjaga kekuatan struktur tulang. Selain itu, madu dipercaya dapat meningkatkan penyerapan kalsium oleh tubuh sehingga manfaat keduanya semakin efektif. 

3. Pencernaan Lancar

Madu mengandung enzim yang dapat meningkatkan kualitas atau mengatasi gangguan pencernaan. Probiotik susu mendukung kesehatan usus dengan meningkatkan bakteri sehat, sedangkan madu membersihkan usus besar dan membantu menghilangkan makanan yang tidak tercerna. Dengan konsumsi susu dan madu, jadi terhindar dari sembelit dan kram perut, deh! 

Honeymoms, pilih madu yang enak dan berkualitas. Madurasa yang bersertifikasi TOP BRAND dan sudah berlabel Halal MUI telah terjamin higienis. Apalagi sudah bersertifikat ISO Internasional, GMP (Good Manufacturing Practices), CPPOB (Cara Pembuatan Pangan Olahan), berstandar Standar Nasional Indonesia (SNI) 8664:2018, serta ditetapkan oleh Badan Standardisasi Nasional (BSN).

Selamat mencoba menu sarapan simpel berbahan susu dan madu dari Madurasa!

Referensi

1. https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/diet/milk-and-honey-is-it-good-to-have-them-together/photostory/77305715.cms?picid=77305889 
2. https://www.policyx.com/health-insurance/health-and-wellness/milk-with-honey-benefits/#:~:text=Honey%20and%20milk%20combined%20have,help%20your%20body%20to%20heal
3. https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20231031064412-262-1017934/enak-dan-menyehatkan-apa-saja-manfaat-sarapan-overnight-oat#:~:text=Overnight%20oat%20sendiri%20pada%20dasarnya,serta%20lezat%20untuk%20keesokan%20paginya
4. https://drivemehungry.com/homemade-korean-strawberry-milk/ 
5. https://www.medcom.id/foto/gaya/gNQjJjOb-seluk-beluk-doraemon-sampai-kue-dorayaki-di-the-doraemon-exhibition-singapo#:~:text=Alasan%20mengapa%20Doraemon%20menyukai%20kue,selalu%20menemukannya%20di%20semua%20tempat
6. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2405457718303061 
7. https://www.idntimes.com/health/fitness/eka-amira-yasien/manfaat-minum-susu-campur-madu?page=all 
8. https://vt.tiktok.com/ZSFr5WmJs/
9. https://vt.tiktok.com/ZSFr54qbT/ 
10. https://vt.tiktok.com/ZSFr5f3rS/ 
11. https://vt.tiktok.com/ZSFr5xgts/ 
12. https://vt.tiktok.com/ZSFr5VcK9/ 
13. https://vt.tiktok.com/ZSFr5XmxD/ 
14. https://vt.tiktok.com/ZSFr5uUpJ/